雙室真空包裝機(jī)工作程序與原理
雙室真空包裝機(jī)
雙室真空包裝機(jī)系列產(chǎn)品適合于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品、五金元件、醫(yī)療器械等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體的包裝機(jī)。主要系列有臺(tái)式真空包裝機(jī)、單室真空包裝機(jī)、雙室真空包裝機(jī)、立體袋真空包裝機(jī)。
2 雙室真空包裝機(jī)的用途及特點(diǎn)
用途及特點(diǎn):?jiǎn)问艺婵瞻b機(jī)是一種用于真空包裝的小型包裝機(jī)械。該機(jī)具有功能*,維修方便,操作簡(jiǎn)易、應(yīng)用廣泛等優(yōu)點(diǎn)。適用于塑料復(fù)合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟包裝材料。對(duì)固體、液體、粉狀、糊狀的電子產(chǎn)品、線路板,SMT貼片料盤、玩具、茶葉、食品、果品、化工產(chǎn)品、電子元件、精密儀器儀表等進(jìn)行真空包裝。經(jīng)包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、腐敗、受潮、振動(dòng),可保質(zhì)保鮮延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。
真空機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料,對(duì)各種儀器藥品,糧食.果品.醬菜,果脯,水產(chǎn)品,土特產(chǎn),化工原料,電子元件及軍用品等。可*的防止脂類品氧化和好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐敗和變質(zhì),達(dá)到保質(zhì),保鮮,保味,保色的功能的儲(chǔ)存期限,同時(shí)對(duì)某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
3 雙室真空包裝機(jī)工作程序與原理
《1、真空: 一真空室合蓋,真空泵工作,真空室開始抽真空,包裝袋內(nèi)同時(shí)真空,真空表指針上升,達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時(shí),二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位。
《2、熱封: IDT斷,外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時(shí)熱封變壓器工作,開始封口;在此同時(shí),時(shí)間繼電器2SJ工作,數(shù)秒后動(dòng)作,熱封結(jié)束。
《3、回氣: 二位二通電磁閥2DT通,大氣進(jìn)入真空室,真空表指針回到零,熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位,真空室開蓋。
《4、循環(huán): 將上真空室移至另一真空室,即進(jìn)入下一個(gè)工作過程,左右兩室交替工作,循環(huán)往復(fù)。
真空包裝的食品到底能保存多久?
我想應(yīng)該很多人都想知道這個(gè)答案吧,經(jīng)過真空包裝的食品到底能保持多久,保質(zhì)期是多少天?這是一個(gè)和很難回答的問題,與食品種類和食品真空包裝前的預(yù)處理有關(guān)系。不同種類的食品,或不同的前期處理工藝,在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。舉個(gè)例子:比如粽子,在沒有真空包裝后這個(gè)粽子在炎熱的天氣下放不了幾天,可是在真空后就可多放了半個(gè)月呢。(這只是我的經(jīng)驗(yàn)看法)所以對(duì)于不同的食品有不同的保質(zhì)期,但是說明一點(diǎn),真空還是必要的。
真空包裝的保鮮原理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其他輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能*地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度,也是同樣的效果。
雙室真空包裝機(jī)由彩屏觸摸、真空系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)以及充氣系統(tǒng)等裝置組成。食品真空包裝機(jī)的PLC、控制系統(tǒng)、光電開關(guān)等電器設(shè)備采用*品*組件,有日本“OMEON”、臺(tái)灣“MCN”、法國(guó)“TE”等,機(jī)械技術(shù)設(shè)計(jì)引進(jìn)日本技術(shù),設(shè)計(jì)合理,動(dòng)作協(xié)調(diào),可靠性高,穩(wěn)定性強(qiáng),小食品真空包裝機(jī)價(jià)格合理,可編程控制(PLC)、彩屏觸摸式操作、伺服電機(jī)的操作不僅對(duì)保鮮達(dá)到了要求,而且能保存較長(zhǎng)時(shí)間,電子真空包裝機(jī)通過充入氮?dú)獾榷栊詺怏w,達(dá)到更好防腐、防潮、防氧化變色等保質(zhì)效果。歡迎新老客戶致電垂詢。
雙室真空包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào) DZ-400/2S DZ-500/2SA DZ-400/1D
A.電壓功率: 380V(220V)/50Hz 1.75KW
B.真空室尺寸: 600X480X10
C.熱封條*尺寸: 600X10mm
D.包裝速度: 3-4次/min
E.真空筆數(shù): 2
F.外型尺寸: 1390×930×890mm
G.重量: 163kg
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