肉類食品抽真空包裝的機(jī)器
食品單室真空包裝機(jī)使用之前,首先,真空室合蓋,真空泵工作,真空室開始抽真空,包裝袋內(nèi)同時(shí)真空,真空表指針上升,達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同時(shí),二位三通電磁閥IDT工作,熱封氣室真空,熱壓架保持原位,其次,IDT斷,外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差,熱封氣室充氣膨脹,使其上熱壓架下移,壓住袋口;同時(shí)熱封變壓器工作,開始封口;在此同時(shí),時(shí)間繼電器2SJ工作,數(shù)秒后動作,熱封結(jié)束。
食品單室真空包裝機(jī)整機(jī)由*玻璃蓋、真空室、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成,下工作室設(shè)有熱壓封口裝置,加熱組件是鎳鉻帶,裝置在膠木熱壓體上與真空室之間絕緣,膠木熱壓架緊貼在氣囊上,熱封前氣囊處于真空狀態(tài),熱封時(shí),氣囊通過電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差,使氣囊變大,加熱頭(鎳鉻帶)上抬,壓緊封口袋,同時(shí)加熱,而完成封口。食品單室真空包裝機(jī)由抽氣閥、充氣閥、放氣閥等組成真空系統(tǒng),作執(zhí)行機(jī)構(gòu),真空泵啟動,即可從真空室抽氣,當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空設(shè)置,真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn),且整個(gè)程序轉(zhuǎn)向下一個(gè)熱封程序。
食品單室真空包裝機(jī)是將物品在抽完真空后再充入氮?dú)、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物。其氧氣具有抑制微生物的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
食品單室真空包裝機(jī)可用于真空包裝的中型真空充氣包裝機(jī)械,真空包裝是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,立即自動封口,由于袋內(nèi)真空度高,殘留空氣*少,抑制細(xì)菌等微生物的繁殖。 單室真空包裝機(jī)對肉制品、調(diào)味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體的物品進(jìn)行真空包裝,以達(dá)到延長產(chǎn)品儲存期限、防止霉變、腐敗、受潮之目的。
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